International Wursten

In unserem neuen Kurs ab 2026 wursten wir mehrere unterschiedliche Rezepte aus aller Welt. Neben Schweinefleisch, verwenden wir hierfür auch Lamm- und Rindfleisch. Gefüllt wird auch in den Saitling. Der ideale Kurs wenn man am Wochenende bei Freunden und Familie mit selbst gemachten Bratwürsten auftrumpfen möchte.
139 € pro Person

Wild Wursten

Bei diesem Kurs verarbeiten wir kein Schweinefleisch, sondern Wild. Beispielsweise Reh und Hirsch, aber auch mal Wildschwein. Die zur Verfügung gestellten Kräuter und Gewürze sind an diesen Kurs angepasst. So lassen sich neue Kreationen entwickeln wie Rezepte mit Schokolade oder auch Trockenfrüchten.
129 € pro Person

Wurst Abend

Beim Wurst Abend im Wurststudio produzieren wir nicht nur unsere eigenen Bratwürste. Im Anschluss verwandelt sich das Wurststudio in unser Esszimmer und wir Essen zusammen. Das Team bereitet uns ein paar Beilagen zu welche wir gemeinsam mit den Bratwürsten essen werden. Im Anschluss lassen wir den Abend gemütlich bei einem Glas Wein oder einem Bier ausklingen. Die Würste für zu Hause stellen wir so lange in die Kühlung.
149 € pro Person

Koch- und Wurstkurs
Eingemachtes im Glas

Bei diesem Kurs werden wir verschiedene Wurstsorten herstellen und einmachen.

Im Mittelpunkt stehen dabei natürlich einige Klassiker die als eingemachte Wurstsorten bekannt sind - wie beispielsweise die Hausmacher Leberwurst. Wir werden uns aber auch an neuen Rezepten probieren und kommen auf etwa drei bis vier Sorten, welche jeder Teilnehmer natürlich mit nach Hause nehmen kann. Pro Teilnehmer entstehen dabei etwa 12 Gläser.

Zum Abschluss gibt es eine kleine Probierrunde bei welcher wir die Wurstwaren und Speisen probieren.

Einfach Wursten

Der Klassiker in unserem Kursangebot.
In etwa vier Stunden lernen wir alle notwendigen Schritte zur eigenen Bratwurst. Dabei kannst Du selbst kreativ werden und Dein eigenes Rezept entwickeln. Du produzierst etwa 20 Bratwürste, die dann mit nach Hause genommen werden können.
119 € pro Person

Wursten und Kochen

Bei unserem neuen Wurstkurs ab der Herbst- und Wintersaison 2025/2026 wursten wir drei Wurstrezepte, und kochen dazu verschiedene Beilagen, Soßen und ganze Gerichte.

Vom Fleisch bis zur fertigen Wurst werden wir in etwa 5 Stunden alle Wurst-Schritte gemeinsam durchgehen. Dabei lernst Du etwas über Fleisch, Därme und Wurstgeräte und erlebst das ergreifende Gefühl Deine eigene Bratwurst zu machen.

Zusätzlich wird gekocht, bedeutet auch wenn Dich die Herstellung der Bratwürste nicht interessiert bist Du bei diesem Kurs genau richtig um kassische und auch ausgefallene Kombinationen kennen zu lernen. Der Kurs richtet sich an alle die aus Ihrer Bratwurst mehr herausholen wollen als sie nur auf ein Brötchen zu legen.
159 € pro Person

Das Kursangebot von Tischdecker mit einem großen Angebot an Kochkursen von Pasta bis Schwäbische Küche findest Du auf unserer Partnerseite.
Wie auch hier können alle Kurse, Tastings und Gutscheine direkt über die Seite gebucht werden - www.tischdecker-mainz.de

Falls hier nicht direkt unser Kalender mit unserem verfügbaren Kursangebot angezeigt wird - so lade die Seite bitte neu - dann sollten alle freien Termine angezeigt werden.